19 novembre 2006
une petite mousse ?
Non, non, il ne s'agit pas de bière mais de chocolat !
Je l'ai présentée sur une belle ardoise des Hautes-Pyrénées (merci papa/maman !).
Une recette facile de ce bon dessert.
Il nous faut donc :
- 200 g de bon chocolat noir à pâtisser
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 5 oeufs
On sépare les blancs des jaunes. On bat les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
On fait doucement fondre le chocolat au bain-marie. On l'ajoute au mélange jaunes/sucre. On remue.
On bat les blancs en neige bien ferme et on les incorpore très délicatement au mélange précédent à la spatule.
Et maintenant il va falloir placer cette mousse au réfrigérateur et attendre 4 heures !
Commentaires
Miam !!!!!!A bientôt!
euh... moi j'aime que le chocolat blanc lolll !! ;-)
Vos photos sont vraiment très belles !
Cette mousse donne envie.
Hummmm même pas que tu m'en ferais vilaine. Euh je pourrais avoir des petits sablés de qui tu sais ? Pfffffff merci d'avance lollll.
j'en lècherai l'écran!!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=203606&pid=3204163
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :